(Gewicht ca. 5-6kg)

1x Braten aus der Schulter (ca. 1000-1200g), 1x Rouladen aus der Ober- oder Unterschale (2-4 Stück, ca. 600g), 2-3x Steak aus Lende, Hüfte oder Hochrippe (ca. 400g), 1x Gulasch (500g), 1x Teller/Sied-fleisch aus der Brust (ca. 800g), 1x Rindersalami (je 250g), 1x Suppenfleisch (ca. 750g)