Bei einer extensiven Rinderhaltung erreichen weibliche Tiere ein Alter von 15 bis 20 Jahren. Männliche Tiere schlachten wir bei uns auf dem Hof frühestens mit 24 und spätestens mit 30 Monaten. Sie sehen welch vergleichsweise kurzes Lebensalter männliche Tiere haben. Uns ist es wichtig, den Tieren diese Lebenszeit in jedem Fall zu geben. Infolgedessen bieten wir Rindfleisch zu unterschiedlichen Zeiten im Jahr zum Kauf an.
Wir sorgen dafür, dass es von Tieren stammt.
… die im Herdenverband aufwachsen
… die im Winter im Offenstall leben
… ausschließlich Heu und Heulage fressen
… die von Frühjahr bis Herbst auf der Weide sind